琉球アーユルヴェーダ

先日、デパートリウボウで開催されました　弊社直営ショップ　クラッシーボ主催
“ビューティーアーユルヴェーダ　レッスン　vol'2"はお陰さまで
無事に終了しました

当日はあいにくの雨でしたが、定員を超える多くのお客様に、ご参加いただきました。
お越しいただいた皆様、ありがとうございました


今回のテーマは“ハチミツとウコン”について　

“お酒飲みのハーブ”として認知されている“ウコン”
肝臓の代謝機能を上げることはもちろんですが、“抗菌作用、抗炎症作用、抗アレルギー作用”が確認されており、また“認知症の予防と改善”にも良いとされていrます
ウコンは油（脂）との相性がとても良いので、召し上がる時は、ウコンパウダーを炒めものに入れる（沖縄ではチャンプルーなど）のがオススメ
“タンパク質の消化を促し”“油の酸化も防ぎ”ます
天ぷらの衣に入れると、衣の色もきれいですし、油の酸化も防いでくれますよ
シンプルにホットミルクに入れて召し上がるのが、一番美味しいかもしれませんね

また｢ハチミツ”は“純粋で”“生のもの”を摂ることをすすめています
アーユルヴェーダの古典書のには“ハチミツは加熱すると毒になる”と言われています
医学博士の上馬場先生の実験ではハチミツを60度以上で30分加熱するとAGEs（最終糖化産物）が急激に増えていることが確認されたそうです。
体内で糖化が行われて作られるAGEｓ（最終糖化産物）は老化の原因の１つであり、身体の血管や骨をもろくするとも言われています。
ただし、おおよそ40度以下のぬるま湯であれば、紅茶やジンジャーティーに入れてもOK
グツグツ煮込む料理には使わない方が良いかもしれませんね

今回の試飲、試食はシンプルに,ホットミルクにウコンを入れた｢ターメリックミルク｣と｢全粒分クラッカーにハチミツ｣を乗せて、召し上がっていただきました


次回は｢ビューティーアーユルヴェーダ　Lesson vol'3｣は３月23日（土）に開催します
テーマは｢最も有益なオイル（油）　ギーについて｣　もちろん、カフェメニューの試飲、試食ありです
どうぞ、お気軽にご参加くださいませ




■Beauty & Health shop “Classi-bo(クラッシーボ）”主催
ビューティーアーユルヴェーダ　レッスン　vol'4｢ギーについて｣

■日時：３月23日（土）14:00～１５:00
■場所：デパートリウボウ４F　お客様サロン
■参加費：1,000円（税込）
■定員：１０名様
※定員に達し次第、受付を締め切らせていただきます。
■お申し込み/お問い合わせ先：
070－5696－3285（クラッシーボ直通）